Monday 4 March 2013

Čokoladne pločice / Chocolate Buttons

Čokolada i to mnogo čokolade...

Čokoladne pločice
Please scroll down for English

Potrebno:
  • 200gr čokolade za kuvanje (oko 50% kakaa)
  • 3 kašike slatke pavlake (nezaslađene)
  • 225gr šećera u prahu
Priprema:
Na pari istopite 55gr čokolade.Dodajte pavlaku i sklonite sa vatre .U čokoladu prosejte šećer u prahu i mešajte,najpre kašikom a zatim umesite rukama.Obložite pleh papirom za pečenje.
Čokoladnu masu razvucite oklagijom na debljinu od oko 1cm.Ukoliko se masa lepi za površinu pospite je slatkim kakaom ili čokoladom u prahu.Okruglom modlom prečnika 5cm isecite krugove i naređajte ih na pleh.Ostavite ih da se osuše,najbolje preko noći na sobnoj temperaturi.
Sutradan,otopite ostatak čokolade sa par kašika ulja.Svaku pločicu umakati u čokoladu,pa ostaviti na papiru da se čokolada stegne.

Chocolate Buttons

Ingredients:
  • 200gr baking chocolate  (about 50% cocoa)
  • 3 tbsp heavy cream
  • 225gr powdered sugar
Directions:
Melt the 55gr of chocolate in a bowl set over a saucepan of gently simmering water.Add the cream and remove from the heat.Sift the powdered sugar into the melted chocolate and stir,first using a spoon,then using your hands.Line a baking pan with parchment paper.
On a work surface roll out the mixture to the 1cm thickness.If the mixture sticks to the surface dust it lightly with sweet cocoa powder or powdered chocolate.With a round 5cm round cutter cut out the rounds.Transfer it to the prepared pan and leave to dry for the night on the room temperature.
Melt the remaining chocolate with a few tablespoons of cooking oil.Dip each rounds into the melted chocolate,take out and place on the prepared pan.Leave to set. 
 

12 comments:

  1. Deluje vrlo ukusno i lako za pripremu :)

    ReplyDelete
  2. Odlično... Zaista lepa ideja za neki poklon...

    ReplyDelete
  3. Joooj, koje li krasote! Prava stvar za mene, nema čokice do čokice. Pinala sam!

    ReplyDelete
  4. Cokoladni UBICA zalogaji. Ovo nisam smela da vidim. :D

    ReplyDelete
  5. O-D-L-I-Č-N-O!! Jako mi se sviđaju i košarice za muffine

    ReplyDelete
  6. ovo jako dobro izgleda, zbilja nisam znala da se tako mogu napraviti :)

    ReplyDelete
  7. odlično izgleda, sviđaju mi se ove papirnate košarice.

    ReplyDelete
  8. Jos jedna potvrda da su jednostvne stvari uvek najlepse :)
    Mnogo mi se dopada!!!

    ReplyDelete