Mafini za doručak / Breakfast Muffins

Za većinu dece počeo je raspust. Sada su tu roditelji na mukama kako deci obezbediti dobar i kvalitetan doručak, bilo da su roditelji na poslu ili ne. Ja vam predlažem ove super zdrave i ukusne mafine...

Mafini za doručak
Please scroll down for English

Potrebno

• 2 jaja
• 150ml jogurta
• 50ml ulja
• 100gr sosa od jabuke*
• 1 zgnječena banana
• 4 kašike meda
• vanila*
• 200gr crnog brašna
• 50gr ovsenih pahuljica
• 1,5 kašičica praška za pecivo
• 1,5 kašičica sode bikarbone
• 1,5 kašičica cimeta
• 100gr borovnica ili nekog drugog voća
• 2 kašike semenki (suncokreta, susama...)
• još malo ovsenih pahuljica za posip

Priprema

Zagrejati rernu na 180C. Obložiti pleh papirnim korpicama.

Umutiti jaja, jogurt, ulje, sos od jabuke, bananu, med i vanilu. Posebno pomešati pahuljice, brašno, prašak za pecivo, sodu, cimet i semenke. Pažljivo dodati i borovnice i sve lagano promešati. Dodati mokre sastojke u suve i promešati sastojke tek toliko da se povežu. Rasporediti masu u kalupe (pune negde oko 2/3) i posuti sa malo ovsenih pahuljica. Peći mafine oko 25-30'.

* Za sos od jabuka, iseckajte jabuke na kockice i staviti na vatru sa malo vode.Kuvati tek toliko da tečnost ispari, a jabuka omekša. Napravite veću količinu, pa ostatak zamrznite u manjim porcijama.

 * Ja koristim domaći ekstrakt od vanile, ali možete koristiti i vanilin šećer u kesicama (jedan je dovoljna).

Breakfast Muffins

Ingredients

• 2 eggs
• 150ml yogurt
• 50ml oil
• 100gr applesauce*
• 1 mashed banana
• 4 tbsp honey
• vanilla*
• 200gr dark flour
• 50gr oatmeal, old-fashioned
• 1,5 tsp baking soda
• 1,5 tsp baking powder
• 1,5 tsp cinnamon
• 100gr blueberries (or some other fruit)
• 2 tbsp seeds (sunflower, sesame...)
• plus some more oatmeal for top

Directions

Preheat the oven to 180C. Line a muffin pan with paper cases.

Whisk the eggs, yogurt, applesauce, banana, honey and vanilla. In a separate bowl mix the oatmeal, flour, baking soda and powder, cinnamon and seeds. Carefully fold in the fruits. Add the wet mixture to the dried one and mix just until mixture comes together. Spoon the mixture into the paper cases and sprinkle with some oatmeal on top. Bake for 25-30'.

* For applesauce put the diced apples into a saucepan, add some water and cook until the liquid evaporates and the apples softened. Make a bigger batch and freeze the rest in smaller portions.

* For the vanilla, I'm using homemade extract but you can use any type you like.

Čokoladni banana mafini / Choco banana muffins

Mi u kući volimo mafine. Stvarno možete da pravite milion kombinacija i brzo se spremaju. Pogodni za doručak, užinu, večeru, za poneti...

Čokoladni banana mafini
Please scroll down for English

Potrebno:

• 3 veće banane
• 80ml ulja
• 1 jaje
• 200gr šećera
• 210gr brašna
• 25gr kakao praha
• 1 kašičica sode
• 1/4 kašičice praška za pecivo
• oko 180gr seckane crne ili mlečne čokolade

Priprema:

Zagrejte rernu na 180C. Obložite pleh papirnim korpicama

Pomešajte izgnječenu bananu, ulje i jaje.

Posebno prosejte brašno, kakao, sodu i prašak za pecivo, pa dodati šećer i mokre sastojke. Promešati tek toliko da se sastojci povežu. Rasporediti masu po korpicama i peći oko 20' (proveriti čačkalicom).

Choco Banana Muffins 

Ingredients:

• 3 larger bananas
• 80ml oil
• 1 egg
• 200gr sugar
• 210gr flour
• 25gr cocoa powder
• 1 tsp baking soda
• 1/4 tsp baking powder
• about 180gr chopped dark or milk chocolate

Directions:

Preheat the oven to 180C. Line a muffin tin with paper cases.

Mix the mashed bananas, oil and an egg.

In a separate bowl sift the flour, cocoa, soda and baking powder. Add the sugar and then the wet ingredients. Mix just to incorporate. Divide the mixture between cases and bake for 20' (toothpick test).

Mafin hleb / Muffin Bread

Ovo je recept za sve one koji nisu baš vični mešenju testa. Zato jer se ovo testo samo umuti mikserom. Brzo i jednostavno, verujem da će mnogima koristiti...

Mafin hleb
Please scroll down for English

Potrebno za 18 mafina:

• 20-tak grama svežeg kvasca
• 250ml topog mleka
• 2 kašike šećera
• 2 jaja
• 1 kašičica soli
• 60gr omekšalog maslaca + 10-tak grama
• 450gr brašna

Priprema:
U toplom mleku sa šećerom i kašikom brašna razmutiti kvasac i ostaviti da zapeni. Dodati jaja, maslac, so, polovinu brašna i umutiti mikserom. Dodati ostatak brašna i umutiti nastavcima za testo.* Pokriti i ostaviti na toplom da naraste.
Zagrejati rernu na 200C. Podmazati kalupe za mafine. Umutiti testo jos jednom.Kašikom stavljati testo u kalupe (otprilike jedna puna). Tresnuti kalup par puta na sto i ostaviti mafine da opet malo narastu. Peći ih da lepo porumene oko 20'. Izvaditi iz rerne i kalupa, pa ih premazati maslacem.

* Ili koristite varjaču

Muffin Bread

Ingredients for 18 muffins:

• about 20gr of fresh yeast
• 250ml warm milk
• 2 tbsp sugar
• 2 eggs
• 1 tsp salt
• 60gr softened butter + 10gr
• 450gr flour

Directions:

Dissolve the yeast in a milk with sugar and one tablespoon of flour and let stand until foamy. Add the eggs, butter, salt and half of the flour. Add the rest of the flour and whisk with the dough hooks.* Cover and let rise on a warm place.

Preheat the oven to 200C. Grease two muffin pans. Stir batter again. Pour one spoonful of batter in each hole. Bang the pans to settle the batter. Leave the muffins to rise again. Bake for 20' until golden brown. Take them out of the oven and brush with butter

* Or use a wooden spoon.

FBI Rukavice - What's for dessert?

FBI Rukavice su ovoga puta kod Tamare u gostima. Njen blog What's for dessert? je jedan od mojih omiljenih. I ja ću ponoviti kao i svi da vas ne prevari ime njenog bloga. Osim poslastica, Tamara je odlična i u spremanju slanih jela. Jednom prilikom dok smo četovale, rekla mi je da sprema ručak. Na moje pitanje šta sprema, nabrojala mi je takav spisak jela koji je kod mene za Božić i Uskrs. I još mi je rekla da je to kod nje uobičajeno :) Znači, Tamara uživa u kuvanju i to radi iz srca.
Spisak stvari koje bih probala sa njenog bloga je veliki. Već sam vam jednom prilikom pokazala njen Kinder Pingui u mojoj izvedbi, a ovoga puta sam se odlučila na ovo...
(Za recept klik na naziv)

Slane ružice

Jedva čekam priliku da koristim moj kalup za mini mafine. Volim te male zalogajčiće. Tamarine ružice se super brzo spremaju, ukusne su i vrlo izdašne (od ove mase dobila sam 48 mini mafina). Odlični su uz kečap, a drugi put kada sam ih pravila poslužila sam ih i uz tartar sos, koji se možda čak i bolje slaže.

Lava cake

Nisam ga pravila 100 godina, ni sama ne znam zašto, kada je to poslastica koja se svima sviđa. Tamarin recept je bez greške, savršen...

Mafini sa malinama i makom

Kada imate decu, mafini su jako zahvalna stvar. Pošto je mak jedna od namirnica koja je kod mene kući rado prihvaćena, ovi mafini su nestali brzinom svetlosti. Jedina izmena je što nisam koristila mleveni mak, više ga volimo u zrnu.

Krema s kupinama i maskarponeom

Kod mene sa šumskim voćem. Ove zime imam strašnu potrebu za šumskim voćem. Ova krema je bila kao savršena za mene. Lagana, osvežavajuća...

Raspuknuti keksići

E ovde sam malo zeznula stvar. Zaboravila sam da keksiće prvo uvaljam u kristal šećer, pa su upile sav šećer u prahu i nisu onako lepo raspuknuti kao kod Tamare. Bez obzira to nije ništa uticalo na ukus, koji je odličan. Keksići su prava zaraza...

I za kraj, da rezimiramo. Tamarini recepti su probrani, provereni, precizni i bez ikakve mane. Za koji god da se odlučite, nećete pogrešiti....

Baklava mafins / Baklava Muffins

Brzo i slatko...

Baklava mafins
Please scroll down for English

Potrebno za fil:

• oko 50gr mlevenih oraha, lešnika i/ili badema
• 70gr šećera
• 1/2 kašičice cimeta
• 3 kašike istopljenog maslaca

za testo:

• 200gr brašna
• 2 kašičice praška za pecivo
• 1/2 kašičice sode
• 50gr šećera
• 1 jaje
• 3 kašike istopljenog maslaca
• 250ml buttermilk-a *

i još:

• med

Priprema:

Zagrejte rernu na 200C. Pleh za mafine obložite papirnim korpicama.

Pomešajte sve sastojke za fil.

Za testo pomešajte brašno, prašak za pecivo i sodu.

Posebno žicom umutite šećer, jaje, maslac i buttermilk. Dodajte suve sastojke i promešajte tek toliko da se sastojci povežu.

U svaku korpicu stavite po kašiku testa, pa kašičicu fila, pa opet testo. Kad napunite sve korpice ostatak fila rasporedite po vrhu mafina. Pecite oko 15' (proverite čačkalicom). Još vruće mafine prelijte sa malo meda.

*Buttermilk se dobija kada u jednu šolju mleka dodate kašičicu limunovog soka ili sirćeta, promešate i ostavite da stoji oko 10'.

Baklava Muffins

Ingredients for the filling:

• about 50gr ground walnuts, hazelnuts and / or almonds
• 70gr sugar
• 1/2 tsp cinnamon
• 3 tbsp melted butter

for the muffins batter:

• 200gr flour
• 2 tsp baking powder
• 1/2 tsp baking soda
• 50gr sugar
• 1 egg
• 3 tbsp melted butter
• 250ml buttermilk

and:

• honey

Directions:

Preheat the oven to 200C. Line a muffin pan with paper cases.

Mix all the ingredients for the filling.

For the muffins mix the flour, baking powder and soda.

Whisk the sugar, an egg, butter and buttermilk. Add the dry ingredients to the wet ones and mix just to incorporate them.

Pour one tablespoon of the muffin batter in the pan, then put one teaspoon of the filling and finish with the batter. Sprinkle any remaining filling on top of the muffins. Bake for 15' (toothpick test). Pour some honey over the hot muffins.

Mini mafini sa čajnom kobasicom / Mini Pepperoni Muffins

Uskoro kreću slave i ostala slavlja, pa evo vam jedan predlog za predjelo. Brzo se prave, izdašne su, jeftine, a najbolje ih je poslužiti uz paradajz sos ili najobičniji kečap...

Mini mafini sa čajnom kobasicom
Please scroll down for English

Potrebno za 24 mini mafina (1 pleh):

• 100gr brašna
• 3/4 kašičice praška za pecivo
• 1/2 kašičice soli
• 180ml mleka
• 1 jaje
• 120gr rendanog kačkavalja
• 50gr seckane čajne
• malo bibera
• mešavina italijanskih začina ili origano

Priprema:

Zagrejati rernu na 200C. Podmazati uljem pleh za mini mafine.

U činiji pomešati brašno, prašak za pecivo i so. Posebno pomešati mleko i jaje. Dodati u brašno i umutiti žicom da se sve sjedini. Zatim dodati i kačkavalj, čajnu i biber. Sve promešati i rasporediti u pleh. Posuti sa malo italijanskog začina i peći oko 15'. Kratko prohladiti i izvaditi mafine iz kalupa.

Mini Pepperoni Muffins

Ingredients for the 24 mini muffins or one pan:

• 100gr flour
• 3/4 tsp baking powder
• 1/2 tsp salt
• 180ml milk
• 1 egg
• 120gr grated cheese
• 50gr chopped pepperoni
• some pepper
• mix of Italian spices or oregano

Directions:

Preheat the oven to 200C. Grease a mini muffin pan.

In a bowl, mix the flour, baking powder and salt. In a separate bowl, whisk the milk and egg. Add this to the flour and whisk it. Then add the cheese, pepperoni and ground pepper. Divide this to the pan and sprinkle with some spices. Bake for 15'. Cool for a couple of minutes and take it out form the pan.

Recepti sa šljivama / Plum Recipes

Ovoga puta da se zasladimo...

Bakin kolač

Sastojci:

•          200g brašna
•          2 kašičice praška za pecivo
•          150g šećera + 1 kašika
•          120ml mleka
•          60ml ulja
•          1 jaje
•          pola kašičice cimeta
•          5-6 šljiva
•          1 kašika maslaca

Priprema:

Zagrejati rernu na 200C. Dno pleha prečnika 22-24cm obložiti papirom za pečenje.

Brašno, prašak za pecivo, šećer, mleko, ulje, jaje i cimet ubaciti u činiju i umutiti mikserom da bude glatko i bez grudvica. Sipati masu u pleh i po njemu poređati polovine šljiva. Šljive posuti kašikom šećera i po testu pobacati listiće maslaca.

Peći oko 30-35'. Posuti šećerom u prahu.

Mafini sa šljivama

Sastojci :

•          60g maslaca
•          100g šećera
•          50g žutog šećera
•          rendana kora pola limuna
•          2 jaja
•          vanila
•          130g brašna
•          1/2 kašičice praška za pecivo
•          60ml jogurta
•          5-6 šljiva

Priprema:

Zagrejati rernu na 180C. Pleh za mafine obložiti papirnim korpicama ili ih dobro podmazati i pobrašniti.

Umutiti omekšali maslac i obe vrste šećera. Dodati koru limuna, jaja i vanilu. Posebno pomešati brašno i prašak za pecivo. U prethodnu masu naizmenično dodavati brašno i jogurt i lagano miksati.

Rasporediti umućenu masu do 3/4 korpica. Na vrhu poređati tanke kriškice šljiva. Peći oko 25-30'.

Napomena: Umesto da šljive rasporedite po vrhu, možete ih i iseckati na kockice i ubaciti u testo.

Pečene šljive sa grčkim jogurtom

Sastojci:

•          8-10 šljiva
•          1 kašika  žutog šećera
•          1 kašika meda
•          cimet ili vanila
•          oko 300gr grčkog jogurta
•          proprženi listići badema

Priprema:

Zagrejati rernu na 180C. Manji pleh obložiti papirom za pečenje

Polovine šljiva pomešati sa šećerom, medom i cimetom ili vanilom. Ubaciti u rernu i peći dok voće ne omekša.

Služiti uz grčki jogurt i posuti listićima badema.

Kolač sa kukuruznim brašnom

Sastojci:

•          60g istopljenog maslaca
•          240ml mleka
•          3 kašike meda
•          2 jaja
•          100g brašna
•          170g kukuruznog brašna
•          2 kašičice praška za pecivo
•          6 kašike šećera
•          prstohvat soli
•          oko 10 šljiva

Priprema:

Zagrejati rernu na 180C.  Dno pleha 20x30cm obložiti papirom za pečenje.

Šljive iseckati i pomešati sa 3 kašike šećera.

Umutiti maslac, mleko, med i jaja. Posebno pomešati obe vrste brašna, prašak za pecivo, 3 kašike šećera i so. U suve sastojke dodati mokre i sve umutiti da bude bez grudvica. Masu sipati u pleh, a po vrhu poređati šljive. Peći oko 25-30'. Posuti šećerom u prahu.

Crumble sa šljivama

Sastojci:

•          oko 600g šljiva
•          oko 100-150g šećera (zavisi koliko je voće slatko)
•          sok od pola limuna

za mrvice:

•          200g brašna
•          100g hladnog maslaca
•          150g šećera
•          100g ovsenih pahuljica

Priprema:

Zagrejati rernu na 180C.

Pomešati prepolovljene šljive sa šećerom i limunom i poređati u odgovarajuću vatrostalnu posudu.

Za mrvice, u brašno dodati kockice hladnog maslaca i vrhovima prstiju ga utrljati da dobijete mrvice. Dodati šećer i pahuljice i lagano promešati. Obilno posuti po voću i peći oko 40-45'. Služiti toplo uz sladoled od vanile.

Brzi tart sa šljivama

Sastojci:

•          1 list lisnatog testa
•          šljive
•          šećer

Priprema:

Zagrejati rernu na 200C.

Razvući testo i prebaciti ga u pleh obložen papirom za pečenje. Po njemu poređati polovine šljiva i sve posuti šećerom. Peći da lepo porumeni.

Banana Nutella mafini / Banana Nutella Muffins

Kada vam treba nešto super brzo i jednostavno, da je izdašno i da zatvoreno u kutiji može dugo da traje, preporučujem ove mafine. Toliko su jednostavni da su ih moje devojčice same spremale.

Banana Nutella mafini
Please scroll down for English

Potrebno

• 260gr brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica sode bikarbone
• prstohvat soli
• 4 zrele banane
• 100gr šećera
• 100gr žutog šećera
• 1 jaje
• 50ml ulja
• vanila
• nutella

Priprema

Zagrejati rernu na 180C. Dva kalupa za mafine obložite papirnatim korpicama.

Prosejte brašno, prašak za pecivo, sodu i so.

Posebno pomešajte izgnječene banane, obe vrste šećera, jaje, ulje i vanilu. Dovoljno je samo umutiti ih žicom. Dodati suve sastojke i promešati tek toliko da se sjedine. Rasporediti masu u kalupe i na svaki mafin staviti po kašičicu nutele. Čačkalicom malo promešati. Peći oko 17'.

Banana Nutella Muffins

Adapted from here

Ingredients

• 260gr flour
• 1 tsp baking powder
• 1 tsp soda
• a pinch of salt
• 4 ripe bananas
• 100gr sugar
• 100gr yellow sugar
• 1 egg
• 50ml oil
• vanilla

Directions

Preheat the oven to 180C. Line two muffin pans with paper cases.

Sift together the flour, baking powder, soda and salt.

Mix the mashed bananas, both sugars, an egg, oil and vanilla. Add the dry ingredients and mix just until blended. Divide into paper cases and on each muffins add a teaspoon of nutella. Using a toothpick swirl it a little. Bake for 17'.

Pečene krofnice sa bananama i čokoladom / Baked Banana And Chocolate Doughnuts

Kada počne škola i ja kao i većina roditelja imam problem sa dečijom užinom. Trudim se da Milica uvek ponese nešto od kuće, jer sam tako sigurna šta je pojela. Tako da sam kupila i onaj kalup za mini krofnice i krećem u istraživanje. Međutim, ovo testo se može peći i u kalupima za mini mafine.

Pečene krofnice sa bananama i čokoladom
Please scroll down for English

Potrebno:

• 2 zrele banane
• 80gr žutog šećera
• 120gr grčkog jogurta
• 60gr istopljenog maslaca
• 2 jaja
• 260gr brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1/2 kašičice sode
• prstohvat soli
• vanila
• 180gr sitno seckane čokolade

i još:

• šećer i cimet
• istopljena čokolada

Priprema:

Izgnječiti banane, pa ih umutiti sa šećerom i jogurtom. Dodati maslac i jaja. Posebno prosejati brašno, prašak za pecivo, sodu i so, pa dodati u prethodnu masu. Dodati i vanilu i na kraju lagano umešati čokoladu. Masu sipati u plastičnu kesicu za zamrzivač, odseći jedan kraj i sipati u podmazane kalupe do 3/4 pune. Peći na 180C oko 15-20'. Malo prohladiti, pa ih izvaditi iz kalupa i dalje po želji. Mogu se premazati sa malo otopljenog maslaca i uvaljati u šećer i cimet ili preliti otopljenom čokoladom. Od ove mase sam dobila 24 mini krofnice i 24 mini mafina.

Baked Banana And Chocolate Doughnuts

Ingredients:

• 2 ripe bananas
• 80gr yellow sugar
• 120gr Greek yogurt
• 60gr melted butter
• 2 eggs
• 260gr flour
• 1 tsp baking powder
• 1/2 tsp baking soda
• a pinch of salt
• vanilla
• 180gr chopped chocolate

and:

• sugar and cinnamon
• melted chocolate

Directions:

Mash the bananas, then whisk them with sugar and yogurt. Add the butter and eggs. In a separate bowl, sift the flour, baking soda, baking powder and salt. Add this to the previous mixture. Finally add the vanilla and gently fold in the chocolate. Transfer this mixture to the zip lock bag and snip the bottom corner of one side. Grease your doughnut pan and pipe 3/4 full the batter into each doughnut hole. Bake at 180C for 15-20'. Cool slightly and remove from the pan. Now you can either brush them with some melted butter and them toss it into a sugar/cinnamon mixture or dip them into the melted chocolate. You will have 24 mini doughnuts and 24 mini muffins.

Mafini sa jagodama i kukuruznim brašnom / Cornmeal Strawberry Muffins

Krećemo sa jagodama.Jedva sam ih dočekala, a sada ne znam šta ću pre sa njima. Godinama unazad prvo što napravim sa svežim jagodama je čokoladna pavlova. Ovoga puta odstupam od tradicije i nudim vas iznenađujuće dobrim mafinima. Recept je Rachel Ray, o kojoj nemam baš neko visoko mišljenje, ali evo ovoga puta sam se prevarila. Kukuruzno brašno sam već koristila u slatkišima i znam da im daje osim prelepe žute boje i poseban ukus. Ako imate malo jagoda u frižideru, pravac kuhinja i obradujte ukućane jednim pravim prolećnim mafinima...

Mafini sa jagodama i kukuruznim brašnom
Please scroll down for English

Potrebno za 12 mafina:

• 90gr brašna
• 40gr kukuruznog brašna
• malo soli
• 1 kašičica praška za pecivo
• 130gr šećera
• 2 jaja
• rendana kora pola limuna
• 100ml ulja
• 3 kašike mleka
• oko 100gr jagoda

Priprema:

Zagrejte rernu na 180C. Obložite kalup za mafine papirnim korpicama .

Prosejte obe vrste brašna,so i prašak za pecivo Umutite jaja i šećer,dodajte koru limuna,ulje i mleko i sve umutite. Na kraju ubacite mešavinu sa brašnom i promešajte tek toliko da se sastojci povežu. Napunite kalupe do 2/3 i po vrhu naređajte seckane jagode. Pecite oko 20-25' (proverite čačkalicom).

PS. Ja sam nakon 15' kad su mafini narasli,a komadići jagode upali u testo, na svaki mafin stavila po celo parče jagode i završila pečenje.

Cornmeal And Strawberry Muffins

Ingredients for the 12 muffins:

• 90gr flour
• 40gr cornmeal
• a pinch of salt
• 1 tsp baking powder
• 130gr sugar
• 2 eggs
• grated zest from half a lemon
• 100ml oil
• 3 tbsp milk
• about 100gr strawberries

Directions:

Preheat the oven to 180C. Line muffin tray with paper cases.

Sift the flour, cornmeal, salt and baking powder. Whisk the eggs and sugar, add the lemon zest, oil, milk and whisk all together. Finally, add the flour mixture and mix just until incorporated. Divide among muffin cups filing 2/3. Sprinkle strawberries on top. Bake for 20-25' (toothpick test).

PS. After 15' in the oven I took out the tray and arrange one large piece of strawberries on top and finished  baking.

FBI Rukavice - U gostima kod Ivane

Evo bliži se kraj ovog kruga FBI Rukavica u okviru koga smo istraživali Ivanine blogove So i Biber i Dolce Fooda. Jako volim ovu igricu jer mi daje mogućnosti da potpuno pregledam neki blog i primetim neki recept koji sam eventualno propustila. Evo šta sam izabrala ovog puta...

Pečeni paškanat

Dugo već obećavam sebi da ću probati pečeni paškanat, ali jednostavno nikad se ne setim. I sada se duboko kajem zbog toga, jer pečeni paškanat je neodoljiv. Prosto neverovatno kako paškanat posle samo 15-tak minuta u rerni dobije potpuno drugačiji, slatkast ukus. Najveće iznenađenje mi je priredio dragi, jer se udavio u njemu. Za svaku preporuku...

Zapečena piletina sa 40 čenova belog luka

Slučan recept imam i ja i zato sam htela da probam i drugu varijantu. Odličan ručak!

Majmunski hleb

Naravno prvo beli luk,pa cimet, koji sve u kući obožavamo. Evo upravo dok ovo kuckam, moja deca sa uživanjem mljackaju u nedeljnom doručku. Jedina izmena mi je bila da sam ga pekla u kalupu za brioše,jer mi je bio na vrhu moje kule sa kalupima. Obavezno probajte...

Omiljeni mafini sa bananom i čokoladom

Mafine volim da spremam, jer su super deci za brzu užinu. Ovi Ivanini mafini su stvarno odlični,a ono što mi se posebno dopada je mala količina masnoće. Bez obzira na to,mafini su super mekani, a poseban šmek im daje i posip od cimeta.