Nisam neki ljubitelj palente. Uvek se trudim da je obogatim na neki način da bi mi se sviđala. Recept koji sledi je ideja za hladno predjelo,a varijacija ima bezbroj.Pustite mašti na volju...
Palenta sendviči
Please scroll down for English
Potrebno:
- 400gr palente
- 1 ravna kašičica soli
- 150gr kajmaka
za fil :
- 1. ideja- urnebes salata:
sir, beli luk, crvena mlevena paprika, ulje
- 2.ideja- sir salata:
sir,šunka,peršun
- 3.ideja...
Priprema:
U litar ključale vode staviti so i skuvati palentu.Skloniti sa vatre i dodati kajmak,pa mešati da se istopi.Sipati palentu u podmazan pleh i izravnati.Ostaviti da se ohladi i stegne.Vaditi oblike po želji i filovati.
Za prvi fil pomešati usitnjen sir,sitno seckan beli luk,papriku i malo ulja.
Za drugi fil pomešati usitnjen sir,sitno seckanu šunku i peršun.
Polenta Sandwiches
Ingredients:
- 400gr polenta
- 1 tsp salt
- 150gr kaymak
for filling:
- 1. idea-chaos salad:
white cheese,garlic,ground red paprika,oil
- 2. idea-cheese salad:
white cheese,ham,parsley
- 3.idea...
Directions:
Bring water to a boil and add salt.Reduce to
a simmer. Pour in polenta steadily, stirring constantly. Continue to
stir until polenta is thickened.Remove from heat and add kaymak.Stir until the kaymak is melted.Put it evenly in a greased baking pan and let it cool.Cut with a cookie cuter in desired shapes.Put filling on top.
For first filling,mix chopped cheese,finely chopped garlic,paprika and oil.
For second filling,mix chopped cheese,ham and parsley.
