Wednesday, 29 October 2014

Kolači iz mikrotalasne / Mug Cakes

Kolač iz mikrotalasne sam probala kad se pojavio pre ne znam koliko godina i nije mi se sviđao. Bio mi je suv i dosadan. U principu nisam za prečice u kuvanju, kuvam kad hoću i mogu. Nisam opterećena time da svaki dan imam kuvan ručak ili domaće slatkiše na stolu (iako ih uglavnom imam). Moji ukućani nemaju ništa protiv prženih jaja i čokolade za ručak. Zato više nisam ni isprobavala kolače iz mikrotalasne. Dok mi jednog dana iz Amazona nije ponuđena knjiga 'Mug Cakes'. Ne bih je ni pogledala da nije bila besplatna. Nisam mogla da verujem koliko vrsta i kombinacija ima. Ja i moje devojčice smo odlučile da prvo probamo, šta drugo, nego Nutela kolač iz mikrotalasne. One su se oduševile ne samo ukusom, nego i time što su shvatile da sada i one mogu da spremaju kolače. Probajte i vi. Ako vam se ne dopada jedan, probajte neki drugi i sigurno ćete brzo naći svog favorita i uvideti prednost i ovakvih kolača, pogotovo subotom uveče kada se ušuškate ispred televizora i imate potrebu za nečim toplim i slatkim.

Nutella kolač

Potrebno:

  • 4 kašike brašna
  • 1/4 kašičice praška za pecivo
  • 4 kašike šećera
  • 1 jaje
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike mleka
  • 2 kašike kakao praha
  • 2 kašike nutele
  • prstohvat soli, vanila
Priprema:
U šolji pomešati brašno, prašak za pecivo, šećer, so i kakao. Dodati ostale sastojke i sve umutiti viljuškom. Ubaciti u mikrotalasnu na 90 sekundi. Malo prohladiti i jesti toplo (maltene vruće).

Čoko kolač sa višnjama

Potrebno:
  • nekoliko kašika višanja iz kompota
  • 2 kašike maslaca
  • 1 jaje
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 4 kašike šećera
  • 2 kašike kakao praha
  • 6 kašika brašna
  • 1/4 kašičice praška za pecivo
Priprema:
U činiji pomešati višnje i maslac. Ubaciti u mikrotalasnu na 30 sekundi. Izvaditi iz mikrotalasne, dodati jaje i pavlaku, pa sve ostale sastojke. Umutiti žicom i podeliti u dve šolje. Peći svaku šolju u mikrotasnoj oko 90 sekundi. Prohladiti i jesti toplo, po želji sa malo šlaga ili sladoleda.

Voćni mafin

Potrebno:
  • 3 kašike brašna
  • 1 kašika žutog šećera
  • 1/4 kašičice praška za pecivo
  • 1/2 kašike maslaca
  • 2 kašike mleka
  • bobičasto voće po želji
Priprema:
U šolji pomešati brašno, šećer i prašak za pecivo. Dodati maslac i prstima gnječiti da dobijete mrvice. Dodati mleko i voće, promešati i ubaciti u mikrotalasnu na 90 sekundi. Služiti toplo.

Chocolate Chip Cookie

Potrebno:
  • 1 kašika maslaca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika žutog šećera
  • vanila, so
  • 1 žumance
  • 3 kašike brašna
  • seckanu čokoladu po želji
Priprema:
Staviti u šolju maslac, ubaciti u mikrotalasnu na 10 sekundi da se otopi. Dodati sve ostale sastojke i umutiti viljuškom. Ubaciti u mikrotasnu na 50 sekundi. Ostaviti da se prohladi i služiti mlako.

Francuski tost

Potrebno:
  • 2 kašike maslaca
  • 1 jaje
  • 4 kašike mleka
  • 1 kašika šećera
  • malo cimeta, vanile
  • 2 parčeta hleba
Priprema:
Utrljati maslac po unutrašnjosti šolje. Ubaciti u šolju sve ostale sastojke i dobro promešati viljuškom. Ubaciti u mikrotasnu na 1 minut. Malo proladiti i služiti uz med, džem...

Koko-čoko brownie

Potrebno:
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna
  • 2 kašike kakao praha
  • 2 kašike ulja
  • 7 kašika vode
  • 2 kašike seckane čokolade
  • 4 kašike kokosa
Priprema:
U šolji pomešati suve sastojke, dodati ulje i vodu, pa čokoladu i kokos. Ubaciti u mikrotalasnu na 90 sekundi. Prohladiti i služiti toplo.

Čokoladni kolač sa kikiriki puterom

Potrebno:
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike šećera
  • 1,5 kašika kakao praha
  • 1/4 kašičica praška za pecivo
  • 2 kašike ulja
  • 3 kašika mleka
  • 1 kašika kikiriki putera
  • seckana čokolada po želji
Priprema:
Pomešati u šolji suve sastojke, dodati ulje, mleko i kikiriki puter i sve promešati. Na kraju dodati i čokoladu. Peći oko 70 sekundi. Prohladiti i služiti toplo.

Čoko-oranž kolač

Potrebno:
  • 2 kašike maslaca
  • 3 kašičice soka od pomorandže
  • 1 jaje
  • 2 kašičice grčkog jogurta
  • 4 kašike brašna
  • 1/2 kašičice praška za pecivo
  • 2-3 kašičice seckane čokolade
  • malo rendane pomorandžine kore
Priprema:
U šolju staviti maslac i ubaciti u mikrotalasnu na 10 sekundi da se istopi. Izvaditi i ubacite sve ostale sastojke, umutiti viljuškom i ubaciti u mikrotalasnu na 1' i 40 sekundi. Služiti toplo.

Napomene:

      - Moja mikrotalasna je snage 850W i uvek je koristim na najjače. Ako niste sigurni u vreme pečenja, smanjite ga za 10-20 sekundi, pa ako je potrebno dopecite ga još malo. Nijedan kolač nije suv, ali nikako ni nedopečen. U kolaču sa nutelom, nutela ispliva na površinu. Ne dajte da vas to prevari , pa da pečete kolač još. Osim toga, kada izvadite kolače iz mikrotalasne oni će se još malo dopeći i stegnuti.
      - Šolje koje koristim su od 2 - 2,5dl. Ne preporučujem manje šolje, jer će vam sadržaj možda izleteti.
      -Pošto skoro nikad ne pravim količinu za jednog, ja u jednoj većoj činiji spremim količinu koja mi je potrebna (uglavnom je to recept x4), pa je raspodelim po šoljama i pečem svaku posebnu.
      - Svi su najbolji dok su još topli, maltene vrući.