Pečena čokoladna krema sa malinama / Baked Chocolate Cream With Raspberries

Polako nam stiže sveže voće,pa evo jednog predloga za sve ljubitelje čokolade i jagodičastog voća.Umesto malina,možete upotrebiti i jagode,kupine...

Pečena čokoladna krema sa malinama

Please scroll down for English

Potrebno za 6 porcija:

• 150gr smrznutih malina
• 150gr tamne čokolade sa što većim procentom kakaoa
• 300gr slatke pavlake (nezaslađene)
• 4 žumanca
• 3 kašike šećera u prahu
• prstohvat soli
• vanila

Priprema:

Zagrejati slatku pavlaku do pred ključanja.Preliti preko čokolade i mešati da se čokolada otopi.Ostaviti da se ohladi.Umutiti žumanca,šećer u prahu,so i vanilu,pa dodati otopljenu čokoladu i sve sjediniti.U posude za pečenje rasporediti maline i preliti kremom.Posude staviti u veći pleh koji do pola treba napuniti ključalom vodom.Peći u prethodnoj zagrejanoj rerni na 150C oko 25'.Ostaviti ih da se ohlade,prekriti folijom i ostaviti u frižideru preko noći.Izvaditi ih pola sata pre služenja iz frižidera i po želji posuti kakaom.

Baked Chocolate Cream With Raspberries

Ingredients for 6 servings:

• 150gr frozen raspberries
• 150gr dark chocolate with a high percentage of cocoa
• 300gr heavy cream
• 4 egg yolks
• 3 tbsp powdered sugar
• a pinch of salt
• vanilla

Directions:

Heat the cream until almost boiling. Pour it over the chocolate and mix until is melted.Set aside to cool.Whisk the egg yolks,sugar,salt and vanilla,then add chocolate mixture and mix all together.Divide the raspberries in the ramekins and pour the cream over it.Place ramekins in a baking pan and pour the boiling water into the pan to halfway sides of ramekins.Bake in the preheated oven to 150C for 25'.Leave it to cool,cover with foil and chill overnight.Take it out of the fridge for half an hour before serving and dust with cocoa powder if desired.

                                             *****************

A sada idemo na nagrade i izazov.

Prvo,dugujem veliko izvinjenje Maji sa bloga 'Majina kuhinja' koja mi je dodelila nagrade pre mesec i po dana.Jako sam im se obradovala,naročito zato jer su to moje prve nagrde.Nikako nisam uspela da nađem vremena da ih prosledim dalje.Majo,izvini,nemam opravdanja,nadam se da se ne ljutiš.

Te nagrade su

                                        

Sada bih ja trebalo da ih pošaljem dalje.Ima puno blogova koje pratim i volim i jako mi je teško da se odlučim.Ipak izbor je pao na 

• Mignonne i La cuisine creative
• Gagu i Moje grne
• Maslinku i Ja u kuhinji
• Tamaru i What's for dessert
• Veru i Astal-Kuhinja moje ravnice
• Mihaelu i Tortelinu
• Tanju i Tanja's Cooking Corner
• Miki i Mimi's Kingdom
• Mirjani i Cooking by Mirjana
• Nataši i Shacky's kitchen

Nagrade se šalju na 10 blogova i obaveštavaju se autori.

Idemo dalje...Veliku zahvalnost dugujem i Jagodici Đavolici sa bloga Uz gutljaj kafe i zalogaj sna...I ona me je obradovala jednom lepom nagradicom.Đavolice,hvala ti puno!!!

                                         

Ali ni ovde nije kraj.Sledi izazov.Od moje drage Mignonne dobila sam poziv za jednu blogersku igricu.Pravila su sledeća:

1.Nabrojati 3 alatke koje najviše koristite u svom hobiju ili koje su vam najdraže.

2.Nabrojte 3 stvari sa popisa želja.

3.Izazvati 3 blog prijatelja.

1.Nisam tip kuvara i domaćice koja bespotrebno kupuje stvarčice za kuhinju,pa ih nikad ne koristi.Mislim,imam i ja par bisera,ali sve što imam to i koristim.Ipak,najviše koristim ljuštilicu za povrće,jer su salate i povrće neizbežne u mojoj kući.Koristim puno i žice za mućenje,a ako nemam papir za pečenje (što se skoro nikad ne dešava) ne ulazim u kuhinju.Ono što mi je ipak popravilo kvalitet života za jedno 80% je moja mašina za pranje suđa.Nju obožavam!

2.Šta bih volela da imam? Jedan dobar profesionalni komplet noževa i ništa više.

3.A izazivam 

• Jubistachu (Jubistacha)
• Tanju (COOKam i guštam)
• Jelenu (Food For Thought)

                                               ***************

                               The End