Keksomat keksići/Spritz cookies

Danas samo jedan brz post da bih ispunila obećanje.Nedavno sam Mihaeli sa bloga La casa de vainilla obećala recept za keksomat keksiće.Ispunjavam obećanje.Mihaela,nadam se da će vam se sviđati...

Keksomat keksići
Please scroll down for English

Potrebno:

700gr brašna

300gr šećera u prahu

3 žumanca

500gr omekšalog maslaca ili margarina

vanila

Priprema:

Pomešati brašno i šećer,a posebno umutiti žumanca.U brašno i šećer dodati žumanca,pa omekšali maslac i vanilu.Umesiti testo rukama,malo je lepljivo.Ostaviti u frižideru minimum 30 minuta.Puniti keksomat i praviti keksiće.Pleh ne podmazivati i ne stavljati papir za pečenje.Pre pečenja pleh staviti u frižider još 10 minuta.Peći u zagrejanoj rerni na 180C 12-15 minuta.Ivice treba tek blago da požute.Prohladiti i po želji posuti šećerom u prahu.Od ove količine se dobija 6 velikih pleha keksića.Mogu se i spajati džemom.

Spritz cookies

Ingredients:

700gr flour

300gr powdered sugar

3 egg yolks

500gr butter or margarine,softened

vanilla

Directions:

Mix flour and sugar.In a separate bowl whisk egg yolks.In flour/sugar mix add egg yolks and then softened butter and vanilla.Bring the dough together using your hands.The dough will be a little sticky.Let it cool in a fridge for at least 30 minutes.Fill your cookie press with the dough and form cookies on an ungreased pan.Leave it in a fridge for 10 minutes.Bake in the preheated oven at 180C for 12-15 minutes.The edges should be just a little brownish.Dust with a powdered sugar,if desired or make sandwiches using jam.Enough for 6 big cookie pans.