Wednesday, 21 December 2011

Lincer kolačići/Linzer cookies

Evo i jednih keksića...


Lincer kolačići
Please scroll down for English


Potrebno:
  • 50gr pečenih mlevenih lešnika
  • 250gr brašna
  • 90gr šećera
  • 150gr hladnog maslaca,isečenog na kockice
  • 1 žumance
  • izrendana kora od pola limuna
i još:
  •  fini pekmez (jagoda,malina)
  • šećer u prahu
Priprema:
Pleh obložiti papirom za pečenje,a rernu zagrejati na 170C.
Pomešajte brašno i šećer.Dodajte maslac i prstima napravite mrvice.Dodajte i lešnike,koru limuna i sa brašnom umesite testo.Na pobrašnjenoj površini razviti tanko testo i modlicama vaditi keksiće.Ređati ih na pleh i peći 7-8'.Ohladiti i spajati pekmezom.Posuti šećerom u prahu.

Linzer Cookies

Ingredients:
  • 50gr roast ground hazelnuts
  • 250gr flour
  • 90gr sugar
  • 150gr cold butter,cut into chunks
  • 1 egg yolk
  • grated zest of 1/2 lemon
and
  • fine jam (strawberry,raspberry)
Directions:
Line a baking pan with parchment paper.Preheat the oven to 170C.
In a bowl mix flour and sugar.Add butter and using your fingertips make crumbs.Add hazelnuts,lemon zest and using flour make dough.On a floured surface roll out dough and cut using cookie cutters.Bake for 7-8'.Cool and sandwich them using jam.Dust with powdered sugar.









13 comments:

  1. Genijalna slika! Komadić koji nedostaje.

    ReplyDelete
  2. Ah šta je lijepa sličica, prva posebno...I keksići izgledaju prhko ...

    ReplyDelete
  3. i ja sam ih radila ovih dana. Stvarno su ovi tvoji prelijepi!

    ReplyDelete
  4. S lješnjacima - mljac! Vidjela sam već ovakve fotke gdje nedostaje jedan keksić i baš su genijalne.

    ReplyDelete
  5. Bez reči sam! Odmah uzimam recept - imam isti kater :-)

    ReplyDelete
  6. Ove godine ih nisam pravila, sve namjeravam pa nikako... Ispali su ti savršeno!! Divni!

    ReplyDelete
  7. Lincere obožavam jesti, ali raditi.... Imam osjećaj da nikada neću završiti..... stalno samo naviru! Divno izgledaju ovi tvoji.

    ReplyDelete
  8. linzeri su uvijek pun pogodak!! prekrasn isu punjeni marmeladom od malina!

    ReplyDelete
  9. Divni mali keksići koji se tope u ustima a tako i fino i izgledaju.

    ReplyDelete
  10. Prelepi su zaista, a fotke su me posebno odusevile! :)

    ReplyDelete