Slane krofnice sa čajnom kobasicom/Pepperoni Puffs

Ovo je u stvari varijanta američkih (ili čijih već) "puffs".U većini recepata prave se sa kukuruzom,a ja sam ih pravila sa čajnom.A nazvala sam ih krofnice,jer je priprema maltene ista kao i za princes krofne.Izdašne su,bude ih puno,priprema je brza i prosta i super su grickanje.Najbolje uz neko kiselo mleko ili nešto slično...

Slane krofnice sa čajnom kobasicom
Please scroll down for Englosh


Potrebno:

• 300ml vode
• 80 gr maslaca ili margarina
• 1 ravna kašičica soli
• 150gr brašna
• 4 jaja
• 100gr seckane čajne
• 150gr rendanog kačkavalja
• peršun,,biber
• beli luk u prah (po želji)

Priprema:

Pomešati vodu,maslac i so i staviti da proključa i maslac se otopi.Dodati 150gr brašna i kuvati da se masa sjedini i pretvori u kuglu.Skloniti sa vatre i ohladiti 10 minuta.Zagrejati rernu na 230C.Dodavati jedno po jedno jaje,dobro muteći posle svakog,mikserom najmanjom brzinom ili varjačom.Dodati čajnu,kačkavalj,peršun i biber.Stavljati po punu kašičicu smese na podmazan pleh ili na papir za pečenje.Peći da porumene i narastu.

Pepperoni puffs

Ingredients:

• 300ml water
• 80gr butter or margarine
• 1 tsp salt
• 150gr flour
• 4 eggs
• 100gr pepperoni,chopped
• 150gr grated cheese
• parsley,pepper
• garlic powder (optional)

Directions:

In a large saucepan, combine water and shortening and bring it to a boil.

Next, add the flour all of it to the boiling water.Stir until the mixture forms into ball.Remove from heat and cool for 10 minutes.Preheat oven to 180C.Add the eggs,one at a time.Stir with electric mixer on lowest speed or with wooden spoon.Add pepperoni,cheese,chopped parsley and pepper.Drop a rounded teaspoon of mixture onto greased baking pan. Or on a baking sheets lined with parchment paper.Bake until golden brown.