Punjene paprike / Stuffed Peppers

Paprike su mi definitivno na prvom mestu po pitanju povrća.Nije ni čudo,kad se zna da potičem sa juga Srbije.Leti ih najviše volim sveže i to mi je omiljena letnja grickalica.Ovaj recept sam videla na Food Network-u u emisiji 'Aarti Party' i znala sam da će mi se dopasti.Jeste možda malo neuobičajena kombinacija,ali je idealna.Ovakve paprike su odlične kao predjelo,ali i uz roštilj...

Punjene paprike
Please scroll down for English


Potrebno:

• 3  zelene paprike
• 250gr krem sira
• 1 manja kisela jabuka (Granny Smith)
• 3 mlada crna luka
• so,biber
• 50gr tanko sečene slanine

Priprema:

Paprike iseći po dužini i očistiti od semenki.

Pomešati u činiji krem sir,kockice oljuštene jabuke,sitno sečen mladi luk,so i biber.Puniti paprike,pa svaku obmotati slaninom.Ređati ih u pleh i peći u zagrejanoj rerni na 200C oko 10-15'.Služiti toplo.

Stuffed Peppers

Ingredients:

• 3 green peppers
• 250gr cream cheese
• 1 small apple (Granny Smith)
• 3 spring onions
• salt,pepper
• 50gr thinly sliced bacon

Directions:

Cut the peppers in half lengthwise and remove any seeds.

In a bowl,mix the cream cheese,peeled diced apple,finely chopped green onions,salt and pepper.Stuff this mixture into the peppers and wrap a strip of bacon around each pepper.Arrange in a baking pan and bake in the preheated oven to 200C for 10-15'.Serve warm.