Znam da je vruće, ali ova torta će vas dobro rashladiti...
Voćna sladoled torta
Potrebno za kore:
* I ovoga puta napominjem, da ukoliko ne koristite maskarpone, kao zamenu koristite vajkrem.
Voćna sladoled torta
Potrebno za kore:
- 75gr omekšalog maslaca
- 175gr žutog šećera
- 175gr brašna
- 1,5 kašičica praška za pecivo
- 3 jaja
- 100gr kisele pavlake
- vanila
za fil:
- 300gr malina
- 3 breskve
- 300ml slatke pavlake
- 100gr šećera u prahu + 2 kašike
- 250gr maskarponea*
- 200gr kisele pavlake
Priprema:
Zagrejati rernu na 160C. Pleh prečnika 23cm obložiti papirom za pečenje.
Umutiti maslac i žuti šećer. Dodati jedno po jedno jaje, pa mešavinu brašna i praška za pecivo. Na kraju dodati pavlaku i vanilu i sve sjediniti. Sipati masu u pleh i peći 50-55'. Koru dobro ohladiti, pa iseći na 3 dela.
Za fil, izgnječiti 200gr malina sa 2 kašike šećera u prahu i skloniti sa strane.
Umutiti pavlaku sa šećerom u čvrst šlag. dodati maskarpone, kiselu pavlaku, ostatak malina i iseckane breskve. Na kraju dodati i izgnječene maline.
Vratiti jedan deo kore u kalup, premazati filom i ređati dalje, kora,fil...
Ubaciti kalup u zamrzivač na par sati. Kad se fil stegne, skinuti obruč i prebaciti tortu na tanjir za posluženje. Tortu čuvati u frižideru.